[SOH] ÃÖ±Ù ¹èÃß °¡°Ý ÆøµîÀ¸·Î ¼öÀÔ ±èÄ¡ »ç¿ë Áõ°¡°¡ ¿¹»óµÇ´Â °¡¿îµ¥ ±¹³» ¼öÀÔ¡¤À¯Åë´Ü°è¿¡¼ ºÎÀûÇÕ ÆÇÁ¤À» ¹ÞÀº Áß±¹ ±èÄ¡ Á¦Á¶¾÷¼ÒÀÇ ¾à 45%´Â ½Ä¾àó Á¡°Ë °á°ú 'ÀûÇÕ¡¯ ÆÇÁ¤À» ¹ÞÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¶ÇÇÑ ÃÖ±Ù 5³â°£ ºÎÀûÇÕ Ã³ºÐÀ» ¹ÞÀº Áß±¹»ê ±èÄ¡ 42ÅæÀÇ È¸¼öÀ²Àº ¾à 7%¿¡ ±×ÃÆÀ¸¸ç, À̹°ÀÌ °ËÃâµÈ 254ÅæÀÇ ±èÄ¡¿¡ ȸ¼ö ¸í·ÉÀÌ ³»·ÁÁöÁö ¾Ê¾Æ °ü¸®°¡ ½Ã±ÞÇÏ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ ³ª¿Â´Ù.
2ÀÏ ±¹È¸ º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øȸ ¼Ò¼Ó ÀüÁø¼÷ ´õºÒ¾î¹ÎÁÖ´ç ÀÇ¿øÀÌ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó(½Ä¾àó)·ÎºÎÅÍ Á¦Ãâ¹ÞÀº ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é ÃÖ±Ù 5³â°£ Åë°ü¡¤À¯Åë´Ü°è¿¡¼ ºÎÀûÇÕ ÆÇÁ¤À» ¹ÞÀº Áß±¹»ê ±èÄ¡´Â 56°³¿´À¸¸ç Áß±¹ Á¦Á¶¼Ò 36°÷¿¡¼ ¸¸µé¾îÁø ÈÄ 38°÷ ¼öÀԻ縦 ÅëÇØ Åë°ü ¶Ç´Â À¯ÅëµÆ´Ù.
±×·±µ¥ ºÎÀûÇÕ Á¦Ç°À» ¸¸µç Áß±¹ Á¦Á¶¼Ò 36°÷ Áß 44.4%¿¡ ´ÞÇÏ´Â 16°³¼Ò´Â ½Ä¾àóÀÇ ÇöÁö ½Ç»ç °á°ú ¡®ÀûÇÕ¡¯ ÆÇÁ¤À» ¹Þ°Å³ª HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾÷ü·Î ÆľǵƴÙ.
HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÁö´Â ¾Ê¾ÒÁö¸¸, ½Ä¾àóÀÇ Áß±¹ ÇöÁö½Ç»ç °á°ú ÀûÇÕ Ã³ºÐÀ» ¹ÞÀº ÀÌÈÄ¿¡ ºÎÀûÇÕ ±èÄ¡°¡ Àû¹ßµÇ¾î ¹Ý¼Û¡¤Æó±âµÈ »ç·Ê´Â 11°Ç, ½Ä¾àóÀÇ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ°íµµ ºÎÀûÇÕ ±èÄ¡°¡ Àû¹ßµÈ Áß±¹ Á¦Á¶¾÷¼Ò´Â 5°÷À̳ª µÆ´Ù.
¼¼ºÎÀûÀ¸·Î º¸¸é A¾÷ü´Â 2023³â 11¿ù HACCPÀÎÁõÀ» ¹Þ¾ÒÀ¸³ª À̵ëÇØ 2024³â 8¿ù Çöó½ºÆ½ ¹èÃ߸ÁÀÌ °ËÃâµÆ´Ù. 2023³â°ú 2022³â °¢°¢ HACCPÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº B¾÷ü¿Í C¾÷üµµ 2024³â 1¿ù ¹Ì»ý¹° ±âÁØ±Ô°Ý À§¹ÝÀ¸·Î ¼öÀÔ´Ü°è¿¡¼ ¹Ý¼Û.Æó±âÁ¶Ä¡µÆ´Ù. 2023³â º¸Á¸·á°¡ °ËÃâµÈ D¿Í E¾÷ü ¿ª½Ã HACCPÀÎÁõÀ» ¹Þ¾ÒÀ½¿¡µµ ºÎÀûÇÕ Á¦Ç°ÀÌ Àû¹ßµÆ´Ù.
±¹³» À¯ÅëµÈ ºÎÀûÇÕ Áß±¹»ê ±èÄ¡ÀÇ È¸¼öµµ ºÎ½ÇÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÃÖ±Ù 5³â°£ ºÎÀûÇÕÇÑ º¸Á¸·á¸¦ »ç¿ëÇÑ Áß±¹»ê ±èÄ¡ÀÇ ¼öÀÔ·®Àº 42ÅæÀ̾úÀ¸³ª ½ÇÁ¦ ȸ¼öµÈ °ÍÀº ¼öÀÔ·®ÀÇ 7.4%¼öÁØÀÎ 3.14Åæ¿¡ ºÒ°úÇß´Ù.
ÀÏ·Ê·Î Áö³ÇØ 12¿ù¿¡ 24ÅæÀÌ ¼öÀÔµÈ ÇÑ ¾÷ü´Â ÀýÀÓ ½ÄÇ°¿¡¼ ±¹³»¿¡¼ ºÎÀûÇÕ ½ÄÇ° º¸Á¸·áÀÎ µ¥ÇÏÀ̵å·ÎÃÊ»êÀÌ ³ª¿ÔÀ½¿¡µµ ½ÃÁß¿¡ Àü·® ³³Ç°µÅ ȸ¼öÇÏÁö ¸øÇß´Ù.
°°Àº ±â°£ Áß±¹»ê ±èÄ¡ À̹° ½Å°í´Â ÃÑ 9°ÇÀ̾ú´Ù. ¹ú·¹ 4°Ç, Çöó½ºÆ½ 2°Ç, °í¹« µîÀ̾ú´Ù. ÇØ´ç À̹° ½Å°í Á¦Ç°µéÀÇ ±¹³» ¹ÝÀÔ·®Àº 254.8Åæ¿¡ ´ÞÇߴµ¥ 9°Ç ¸ðµÎ ½ÃÁ¤¸í·É Á¶Ä¡¸¸ ³»·ÁÁö°í ȸ¼ö Á¶Ä¡´Â ÀÌ·ïÁöÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
½Ä¾àó´Â '½ÄÇ°À§»ý¹ý ½ÃÇà±ÔÄ¢' Á¦ 58Á¶(ȸ¼ö´ë»ó ½ÄÇ°µîÀÇ ±âÁØ)¿¡ µû¶ó ¡®½ÄÇ°µî¿¡¼ ±Ý¼Ó¼º À̹°, À¯¸®Á¶°¢ µî ÀÎü¿¡ Á÷Á¢ÀûÀÎ ¼Õ»óÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â À̹°À̳ª À§»ýµ¿¹°ÀÇ »çü µî ½ÉÇÑ Çø¿À°¨À» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â À̹°, À§»ýÇØÃæ, ±â»ýÃæ ¹× ±× ¾ËÀÌ È¥ÀÔµÈ °æ¿ì'¿¡¸¸ ȸ¼ö ¸í·ÉÀ» ³»¸®°í ÀÖ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌ¿¡ ´ëÇØ Àü ÀÇ¿øÀº ¡°½Ä¾àó´Â HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ÇØ¿Ü Á¦Á¶¾÷¼Ò°¡ ¸¸µç ±èÄ¡°¡ ¾ÈÀüÇÏ´Ù°í °Á¶ÇßÁö¸¸ ÇöÀåÁ¡°Ë ÈÄ¿¡µµ ºÎÀûÇÕ Á¦Ç°À» ¸¸µé¾î³»´Â Áß±¹ Á¦Á¶¾÷¼Ò°¡ Á¸ÀçÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±¹³» À¯ÅëµÈ ºÎÀûÇÕ Á¦Ç°À» ½Å¼ÓÇÏ°Ô È¸¼öÇÏÁö ¾Ê¾Æ Àü·® ¼ÒºñµÇ´Â ÀϱîÁö ¹ß»ýÇß´Ù¡±¸ç ¡°±¹³»¿Ü¸¦ ¸··ÐÇÏ°í ³óÀå¿¡¼ ½ÄŹ±îÁö ½Ä¾àó°¡ ¸ðµç ´Ü°è¸¦ ¸é¹ÐÇÏ°Ô Á¡°ËÇØ ±¹¹ÎÀÇ ¾ÈÀüÇÑ ¹ä»óÀ» Ã¥ÀÓÁ®¾ß ÇÒ °Í¡±À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
ÇÑ»óÁø ±âÀÚ
(¨Ï SOH Èñ¸ÁÁö¼º ±¹Á¦¹æ¼Û soundofhope.kr)
[°ü·Ã±â»ç]